Pages

Monday, December 16, 2013

العصبان الأسكوتلاندي (Haggis)



العصبان الأسكوتلاندي (Haggis)

 


 
 
 العصبان الأسكوتلاندي (Haggis)  والذي يسمى هاقيز وهو لا يزال يحضر في أسكتلاندا - ومقاطعة نوفاسكوشيكا في كندا.

طريقة التحضير نفسها التي في ليبيا من معدة الخرفان إلا إنهم يستخدمون البرغل بدل الأرز ولو أن بعض المناطق في ليبيا يستخدمون البرغل أيضا

تاريخ هذه الأكلة حسب ما هو مدون من الموقع : جلبه الرومان ويقصدون بذلك عندما قصد سبتيموس سفيروس (ليبي الأصل ) أوروبا وحارب الكلدونيين القاطنين شمال بريطانيا (أسكتلاندا ) والذي توفي في مدينة يورك سنة 211م.

المصدر:

http://exequy.wordpress.com/2012/06/20/haggis/

No comments:

Post a Comment